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第十三届全国人民代表大会第五次会议:加强食品行业监管,推动益生菌相关规范标准的制定

所属分类:时事聚焦    发布时间: 2022-03-07    作者:admin
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3月5日,第十三届全国人民代表大会第五次会议在北京召开。全国人大代表、乳业(集团)党支部书记史玉东认为,当前,国内在食品领域针对儿童、老人等特定人群需求的食品基础通用标准和益生菌等相关标准仍处于空白状态,有必要尽快建立健全,完善特定人群食品质量标准体系。

益生菌在食品中的应用越来越广泛,但在食品质量标准体系中也尚缺乏相关标准。史玉东建议推动益生菌相关规范标准的制定,完善食品行业质量标准体系,有效提高这一类食品的质量水平,推动食品产业高质量发展。

近年来我国益生菌产业规模在不断扩大。根据中研研究院发布的数据,近5年来,我国益生菌产业每年以高于15%的增速快速发展。其中70%以上应用于乳品工业,乳制品成为益生菌的.佳载体。其中,酸奶销量逐年增加,且呈直线上升,每年以30%以上的增速在高速发展,近两年其产销量增长速度更高达40%以上。

目前,益生菌除了被应用于乳酸菌饮料、酸奶、泡菜之外,在休闲食品和保健食品、婴幼儿配方食品等特殊食品中也得到了广泛应用。

不过,由于行业标准滞后,益生菌产品也存在夸大功效、标识不清等问题消费者往往也不能自主区分厂家的各种概念。

而监管部门此前已有动作,2022年1月,国家市场监督管理总局曾发布公告指出,直接提供给消费者的添加可食用菌种的固体饮料.小销售单元,还应在同一展示版面标示“本产品不能代替特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、保健食品等特殊食品”作为警示信息,所占面积不应小于其所在面的20%。警示信息文字应当使用黑体字印刷,并与警示信息区域背景有明显色差。

关注益生菌行业标准问题的不止史玉东。全国政协委员、均瑶集团董事长王均金也认为,益生菌作为一种机能食品和膳食补充剂,没有国家标准支持,被作为普通食品管理,不允许标注功能作用,甚至..名称也不允许进行标注。因此,建议以益生菌食品为突破口,在一般食品与保健食品之间,建立机能性食品标准