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益生菌和益生元,名字只差一个字,应该是一样的东西——但并不是!
益生菌是活菌,也就是有益人体的“好细菌”; 益生元则是膳食纤维的一种,它是益生菌的食物。
益生菌是对身体健康有益的好细菌,所以有很多酸奶、乳酸菌饮料厂家,都会拿这个来做噱头,含XXX亿活菌,但是但是益生菌很脆弱,既怕热,还怕消化系统的破坏。即便吃下几十亿甚至上百亿单位的活菌,但.后能在肠道成功定植的,其实很少。
后来科学家发现一种新的增加肠道内有益菌群数量的方法:益生元。都是调节肠道菌群,但思路不一样:
补充益生菌,相当于直接空投好细菌;补充益生元算是“曲线救国”,为好细菌提供口粮,扶持它们,从而达到抑制坏细菌的目的。除了扶持好菌,抑制坏菌,稳定肠道菌群之外,不同国家的一些研究还观察到,益生元可能还有以下这些好处:
①帮助降低血脂水平②帮助钙质的吸③有助于新生儿肠内菌群定植以及免疫能力④增强肠道的屏障功能⑤减少肠道内感染和炎症的风险⑥降低肠道癌症的风险⑦减少肥胖以及二型糖尿病的风险,不过,这些好处还都有待于科学家们进一步研究。