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喝酸奶能够补充益生菌吗?下面,快随河南儿童益生菌厂家小编去了解一下吧!
和消费者的普遍认知不同,并不是所有酸奶中都含有益生菌,益生菌并不等于乳酸菌。
目前,超市中上架的大多都不是益生菌,而是容易让消费者混淆概念的“益生菌风味发酵”产品。按照消费者的一般理解,酸奶中都含有益生菌?实际上,并不是所有酸奶中都含有益生菌。因为国家对酸奶中是否含有益生菌没有强制规定,所以产品中都没有特别标注益生菌。
科信食品与营养信息交流中心发布的一份报告也显示,益生菌不等于乳酸菌。益生菌包含很多菌株,大多数益生菌属于乳酸菌中的双歧杆菌和乳杆菌。而乳酸菌一般是指能发酵糖并主要生成乳酸的细菌的总称。所以,并不是所有的乳酸菌都是益生菌,且有一些乳酸菌甚至可能对人体有害。只有健康功效经过科学验证过的、特定的乳酸菌菌株才可以称为益生菌。
喝酸奶很难帮助人体补充益生菌,想要补充益生菌还需要专业的益生菌制剂产品。即使很多酸奶发酵中都含有2~4种益生菌,但这部分益生菌是由于酸奶特殊的生产工艺而添加的,数量很少,很难到达人体肠道,对人体的功效也很有限。
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