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哪些食物中含有益生菌?

所属分类:益生菌科普讲堂    发布时间: 2022-04-24    作者:admin
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发酵食品,发酵食品就是已经含有有益菌菌株的活培养物的食品。比如我们非常熟悉的有:酸奶、 奶酪、米酒、红酒、泡菜、酸菜、 味噌、豆豉等等。但要确保选择的食物是发酵而不是腌制。如果食物被腌制而不是发酵,那么它将失去其所有的益生元和益生菌的益处。酸奶.好是无糖或低糖酸奶,每天喝一杯红酒,四周后肠道菌群中有益菌的数量会明显增加,这可能与红酒中的多酚类物质有关系,多酚是一种强大的抗氧化剂。