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如果说过去,“减肥”只是我们私下里的坚持而已,那么现在它已经成为了全民热议的话题。为什么会有那么多人嚷嚷着“要!减!肥!”?
不得不说,潮流和趋势使然。一方面是大众“以瘦为美”的审美取向让减肥的少男少女趋之若鹜;一方面随着现代健康观念的普及,越来越多的人意识到,肥胖,很有可能就是种慢性疾病(脂肪肝、糖尿病、心脑血管等)的代名词。
肥胖人群往往就站在健康与疾病的临界点,退后一步是幸福美满,往前一步就是病魔缠身。如今,肥胖变成了“肥胖症”,一字之差却让许许多多的现代人焦虑不已。
其实,肥胖不仅仅是卡路里热量计算的结果。除了遗传和饮食之外,抛开大家天天关注的膳食金字塔和卡路里计算器,肠道菌群的变化才是对饮食消化体统产生.直接影响的因素。
2010年,科学家Kadooka团队进行了一项实验,他们寻找了87名日本肥胖成年人,每天服用加氏乳杆菌。12周后,受试者腰围减少百分一点八,臀围减少百分一点五,体重下降了百分一点四。
2013年,Kadooka团队将研究进一步深化,他们把210例体重超标的实验对象分成三组,每人每天摄入7盎司(约0.2升)的发酵乳,其中两组分别添加了剂量不同的乳杆菌益生菌SBT2005,周期同样为12周。结果惊人地发现,摄入含有益生菌发酵乳的受试者减掉了百分八到百分九的内脏脂肪。
综合相关研究结果,科学家们发现,加式乳杆菌、嗜酸乳杆菌和双歧杆菌对于**体重有良好的作用。其中,加式乳杆菌对缩小腹围有针对性效果。不仅如此,益生菌还可改善肥胖者的血脂等生化指标。
经过科学家反复试验,他们发现肥胖人群体内的菌群比例与正常人群相比,存在明显差异。在肥胖人群体内的拟杆菌门较少,而在其减重过程中,拟杆菌门增加。这也表明,服用益生菌可以通过增加肠道内的优势菌群数量有效改善肠道内的菌群比例,从而进一步影响到人体的体重变化。
从人类健康的观念来说,人体基因组只有与人体肠道微生物的基因组友好合作,才能够抵御内在以及外在的敌人。然而随着抗生素的滥用,将一些致病菌杀死的同时,也杀死了肠道中的好菌。剖腹产的泛滥和儿童膳食结构的失衡,也在从根本上动摇人类肠道菌群的结构,不仅会引起肥胖,同样也会引起很多慢性疾病。通过对肠道菌群的深入研究,不仅可以使我们理解慢性病问题的本质,而且可以找到解决的办法,比如通过补充益生菌来调节肠道菌群平衡,从而为人类健康护航。