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经过胃酸的洗礼有多少益生菌能活着进入肠道?

所属分类:益生菌科普讲堂    发布时间: 2022-07-15    作者:admin
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经查询, WHO益生菌主席reid教授临床研究原文数据显示,胃液的ph值一般在0.9-1.8之间,这样的酸度益生菌很难存活,3小时后.好的在1%左右。(实验设计是0小时,0.5小时,1小时,2小时,3小时和4小时观察结果,这里仅摘录了3小时的结果。因为人的混合饮食,是3小时后排空,也就是3小时后就饿了。)如,嗜酸乳杆菌ADH,在pH1胃液中消化3小时后,活菌数(log10 cfu/ml)由7.0下降至<3.0,嗜酸乳杆菌N2,活菌数由6.2下降至<2.0,保加利亚乳杆菌,活菌数由9.3下降至<1.0,嗜热链球菌,活菌数由5.0下降至<1.0。

源自中国益生菌网的资料显示,干酪乳杆菌zhang,在pH2.0的人工胃液中消化3小时后继续在pH8.0的人工肠液中消化24小时后的存活率高达73.5%;乳双歧杆菌V9,在pH2.0的人工胃液中消化3小时后继续在pH8.0的人工肠液中消化8小时,其存活率高达92.44%;植物乳杆菌P-8,在pH2.5的人工胃液中消化3小时后继续在pH8.0的人工肠液中消化12小时,其存活率高达94.87%。.终能有多少益生菌能通过胃液进入肠道定植下来,还要看这些菌株的特性。